LOMO DE CERDO MARINADO AL HORNO.
Para 4 personas necesitaremos:
- 1 pieza de lomo de cerdo de 1kg
- 2 botellas de marinada de mostaza y miel de M&S
- 1 "vegetales al horno" de M&S
Marinamos el lomo con una botella y media de la salsa durante unas 2 o 3 horas.
Ponemos la carne y la salsa en el horno precalentado a 120º, 40 minutos tapado con lo más herméticamente posible.
Introducir también tapado el recipiente con los vegetales sin descongelar.
A los 40 minutos destapamos ambos recipientes y subimos la temperatura a 200°, 20 minutos. A los 10 minutos, le damos la vuelta al lomo y añadimos salsa si se ha evaporado.
Dejamos reposar 5 minutos antes de servir, cortamos en lonchas finas y cubrir de salsa si se desea.
Dividir en 4 porciones los vegetales y servir como acompañamiento.
¡Buen provecho!
BAKED MARINATED PORK LOIN
Serves 4. You will need:
- 1 piece of pork loin of 1kg
- 2 M&S bottles of honey mustard marinade
- 1 "vegetable baked" M&S
Marinate the pork in a bowl using a bottle and a half M&S marinade for about two or three hours.
Introduce the marinated meat in a preheated oven at 120° for 40 minutes covered with silver paper or cover as airtight as possible. Add also, in a covered bowl, the frozen vegetables without defrosting.
After 40 minutes, uncover both containers and raise the temperature to 200° for 20 minutes.
Turn the meat after 10 minutes and add sauce if it had evaporated.
Let stand 5 minutes before serving, cut into thin slices and dress in excess if desired.
Divide into 4 portions and serve vegetables as accompaniment.
Bon appetit!
