Ternera rendang con arroz de Jazmín (MALASIA)

Receta para 4 personas
Ingredientes:
1 paquete de arroz jazmín *
1 bote de pasta “rendang” *
500 grs. de ternera en tiras de 1 cm. Aproximadamente
1 bote de leche de coco *
Sal
Preparación:
Saltear la carne con una cucharada de mantequilla apenas un minuto, verter la pasta rendang y poner a fuego medio unos 2 minutos.
Añadir el bote de leche de coco y mezclar hasta que sea homogénea. Cocer a fuego medio-alto (sin que llegue a hervir) durante 35 minutos, remover.
Mientras tanto, preparar el arroz (medio paquete) en agua salada del modo habitual entre 12 y 15 minutos.
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RENDANG BEEF WITH JASMINE RICE
Serves: 4
Ingredients:
1 pack of Jasmine rice *
1 jar of pasta "rendang" *
500 grs. beef into strips about 1 cm. approximately
1 can of coconut milk *
Salt
Method:
Sauté the beef with a tablespoon of butter just a minute, pour the pasta rendang and put over medium heat about 2 minutes.
Add the can of coconut milk and mix until it is homogeneous. Cook over medium high heat (not to boil) for 35 minutes, stirring occasionally.
Meanwhile, prepare the rice (half packet) in salt water in the usual way between 12 and 15 minutes.
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