"SHORBAT ADAS"(SOPA DE LENTEJAS DE ORIENTE MEDIO)
Este es un plato sano, fácil y exótico que se toma prácticamente en todo el mundo árabe, sobre todo durante el Ramadán. Necesitaremos muy pocos ingredientes, para 6 personas serán:
1 bote
Este es un plato sano, fácil y exótico que se toma prácticamente en todo el mundo árabe, sobre todo durante el Ramadán. Necesitaremos muy pocos ingredientes, para 6 personas serán:
1 bote
lla de aceite de oliva M&S
1paquete de lentejas rojas M&s
1limón
1 ramillete de perejil
1cebolla
2dientes de ajo
sal, pimienta, comino.
1bote de pasta Harissa (opcional) M&S
En una olla a presión sofreiremos en 4 cucharadas soperas de aceite de oliva la cebolla finamente picada, añadimos los dientes de ajo picados.2 minutos después incluimos 2 tazas grandes de lentejas(sin poner a remojo),6 tazas de agua,1 cucharada sopera de perejil picado, el zumo de limón,1cucharadita de café plana de comino y sal y pimienta al gusto. Cerrar y cocinar durante 20 minutos.
Las lentejas deben quedar desechas, con textura de crema. Si no quedan así al destapar la olla ,sólo dejar un poco más al fuego y remover para que no se peguen al fondo de la olla.
Si se le quiere dar un toque muy especial y picante, aderezar cada comensal con unas gotas de pasta Harissa. Buen provecho!!!!
"SHORBAT ADAS" (MIDDLE EAST LENTIL SOUP)
This is a healthy dish, easy and exotic that it takes almost the entire Arab world especially during Ramadan. We will need very few ingredients, for 6 persons are:
1 olive oil bottle M & S
1 package of M & S Red lentils
1 lemon
1 bunch of parsley
1 onion
2 Garlics
salt, pepper, cumin.
1 Harissa paste (optional) M & S
In a pressure cooker, 4 tablespoons of olive oil, fry the finely chopped onion, add the garlic. 2 minutes later include two large cups of lentils (no soaking), 6 cups water, 1 tablespoon chopped parsley, lemon juice, 1 teaspoon cumin and salt and pepper to taste. Close and cook for 20 minutes.
The lentils should be dissolved, with creamy texture. If the lentils are not like that, just leave a little more on the heat and stir to prevent sticking to the bottom of the pot.
If you want to give a special touch and spicy, seasoning each diner with a few drops of Harissa paste. Bon appetit!!
1paquete de lentejas rojas M&s
1limón
1 ramillete de perejil
1cebolla
2dientes de ajo
sal, pimienta, comino.
1bote de pasta Harissa (opcional) M&S
En una olla a presión sofreiremos en 4 cucharadas soperas de aceite de oliva la cebolla finamente picada, añadimos los dientes de ajo picados.2 minutos después incluimos 2 tazas grandes de lentejas(sin poner a remojo),6 tazas de agua,1 cucharada sopera de perejil picado, el zumo de limón,1cucharadita de café plana de comino y sal y pimienta al gusto. Cerrar y cocinar durante 20 minutos.
Las lentejas deben quedar desechas, con textura de crema. Si no quedan así al destapar la olla ,sólo dejar un poco más al fuego y remover para que no se peguen al fondo de la olla.
Si se le quiere dar un toque muy especial y picante, aderezar cada comensal con unas gotas de pasta Harissa. Buen provecho!!!!
"SHORBAT ADAS" (MIDDLE EAST LENTIL SOUP)
This is a healthy dish, easy and exotic that it takes almost the entire Arab world especially during Ramadan. We will need very few ingredients, for 6 persons are:
1 olive oil bottle M & S
1 package of M & S Red lentils
1 lemon
1 bunch of parsley
1 onion
2 Garlics
salt, pepper, cumin.
1 Harissa paste (optional) M & S
In a pressure cooker, 4 tablespoons of olive oil, fry the finely chopped onion, add the garlic. 2 minutes later include two large cups of lentils (no soaking), 6 cups water, 1 tablespoon chopped parsley, lemon juice, 1 teaspoon cumin and salt and pepper to taste. Close and cook for 20 minutes.
The lentils should be dissolved, with creamy texture. If the lentils are not like that, just leave a little more on the heat and stir to prevent sticking to the bottom of the pot.
If you want to give a special touch and spicy, seasoning each diner with a few drops of Harissa paste. Bon appetit!!
