"POLLO HARISSA" CON CUSCÚS
Comenzamos la semana con una receta rápida, sabrosa, completa y cargada de ese toque exótico que se consigue con nuestros productos.
Para 2 personas necesitamos:
1lata de 400 gramos de pollo en salsa blanca M&S
1tubo de puré de tomate M&S
1bote de pasta Harissa M&S
1 paquete de Cuscús M&S
1botella de aceite de oliva M&S
1cebolla pequeña
1diente de ajo
1cucharada sopera de mantequilla
1/2cucharada de café de comino.
Agua(o caldo)
Empezaríamos por sofreír la cebolla y el ajo picados en 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, cuando se transparente la cebolla añadimos el pollo en salsa blanca, una cucharada sopera de puré de tomate, una cucharada sopera(o menos si no gusta tan picante)de pasta Harissa, el comino y un pellizco de sal. Calentar a fuego mediano durante unos 4 minutos removiendo para que se mezcle bien. Hervimos agua con una cucharada sopera de aceite de oliva ,sal y pimienta. En un bol amplio disponemos una taza grande de harina de cuscús en el fondo y vertemos una taza y media del agua hirviendo. Removemos bien, que toda la harina se empape bien y lo dejamos reposar 5 minutos. Los granos se hincharán. Añadimos la cucharada de mantequilla y removemos. Un truco por si nos quedará demasiado al dente los granos y lo prefiriésemos más melosos seria poner la pasta en un colador y hacerla un poco más al vapor sobre el agua hirviendo.
Colocamos el cuscús en el centro de una fuente y el pollo alrededor. Buen provecho!!!!!
"HARISSA CHICKEN" WITH COUSCOUS
Quick recipe, complete with tasty and exotic touch that you get with the products M & S.
For 2 people you will need:
1 pack of 400 grams of chicken in white sauce M & S
1 Tomato puree M & S
1 Harissa paste M & S
1 Couscous package M & S
Olive oil M & S
1 small onion
1 Garlic
1 tablespoon of butter
1/2 teaspoon of cumin coffee
Water
We would begin by sautéing the onion and garlic in 3 tablespoons olive oil, when the onion is transparent, we add the chicken in white sauce, a tablespoon of tomato puree, a tablespoon (or less if you do not like as spicy) Harissa paste, cumin and a pinch of salt. Heat over medium heat for about 4 minutes, stirring to mix well. Boil water with a tablespoon of olive oil, salt and pepper. In a large bowl, place the couscous and pour a half cup of boiling water. Stir well, all flour is soaked well and let stand 5 minutes. The beans will swell. Add the tablespoon of butter and stir. One trick, if we the couscous is al dente and we wanted more mellow, put the couscous in a colander and make it a little steamed over boiling water. Place the couscous in the center of a platter and chicken around. Bon appetit!!
Comenzamos la semana con una receta rápida, sabrosa, completa y cargada de ese toque exótico que se consigue con nuestros productos.
Para 2 personas necesitamos:
1lata de 400 gramos de pollo en salsa blanca M&S
1tubo de puré de tomate M&S
1bote de pasta Harissa M&S
1 paquete de Cuscús M&S
1botella de aceite de oliva M&S
1cebolla pequeña
1diente de ajo
1cucharada sopera de mantequilla
1/2cucharada de café de comino.
Agua(o caldo)
Empezaríamos por sofreír la cebolla y el ajo picados en 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, cuando se transparente la cebolla añadimos el pollo en salsa blanca, una cucharada sopera de puré de tomate, una cucharada sopera(o menos si no gusta tan picante)de pasta Harissa, el comino y un pellizco de sal. Calentar a fuego mediano durante unos 4 minutos removiendo para que se mezcle bien. Hervimos agua con una cucharada sopera de aceite de oliva ,sal y pimienta. En un bol amplio disponemos una taza grande de harina de cuscús en el fondo y vertemos una taza y media del agua hirviendo. Removemos bien, que toda la harina se empape bien y lo dejamos reposar 5 minutos. Los granos se hincharán. Añadimos la cucharada de mantequilla y removemos. Un truco por si nos quedará demasiado al dente los granos y lo prefiriésemos más melosos seria poner la pasta en un colador y hacerla un poco más al vapor sobre el agua hirviendo.
Colocamos el cuscús en el centro de una fuente y el pollo alrededor. Buen provecho!!!!!
"HARISSA CHICKEN" WITH COUSCOUS
Quick recipe, complete with tasty and exotic touch that you get with the products M & S.
For 2 people you will need:
1 pack of 400 grams of chicken in white sauce M & S
1 Tomato puree M & S
1 Harissa paste M & S
1 Couscous package M & S
Olive oil M & S
1 small onion
1 Garlic
1 tablespoon of butter
1/2 teaspoon of cumin coffee
Water
We would begin by sautéing the onion and garlic in 3 tablespoons olive oil, when the onion is transparent, we add the chicken in white sauce, a tablespoon of tomato puree, a tablespoon (or less if you do not like as spicy) Harissa paste, cumin and a pinch of salt. Heat over medium heat for about 4 minutes, stirring to mix well. Boil water with a tablespoon of olive oil, salt and pepper. In a large bowl, place the couscous and pour a half cup of boiling water. Stir well, all flour is soaked well and let stand 5 minutes. The beans will swell. Add the tablespoon of butter and stir. One trick, if we the couscous is al dente and we wanted more mellow, put the couscous in a colander and make it a little steamed over boiling water. Place the couscous in the center of a platter and chicken around. Bon appetit!!
