Ensalada de pavo "ala Italiana"

ENSALADA DE PAVO "A LA ITALIANA"

Empieza el fin de semana con un plato ligero y completo, ideal para tomar tibio o frio

Para 3 personas necesitaremos:

1paquete de 3 raciones de pavo asado de M&S
1paquete de picatostes de M&S
1bote de tomates desecados M&S
1botella de aceite de oliva virgen de M&S
1botella de vinagre balsámico de Módena M&S
1bote de mostaza en grano M&S
1paquete de ensalada
1/2 cebolla pequeña
1taza de virutas de queso parmesano(u otro maduro)
sal y pimienta

Asar en un horno, precalentado, a 200 grados y durante 50 minutos las piezas de pavo, desde el punto de congelado.
Trocear los tomates desecados y la cebolla. Mezclarlos en un bol junto con 1 taza de aceite de oliva,3 cucharadas soperas de vinagre de Módena(aproximadamente son 3 partes de aceite por una de vinagre),1 cucharada sopera de mostaza en grano y salpimentar al gusto. Enfriar la vinagreta. Cortar en lonchas el pavo cuando este tibio o frio y disponerlo en una fuente sobre la ensalada y los picatostes. Batir bien la vinagreta justo antes de salsear y espolvorear las virutas sobre el plato terminado.


TURKEY SALAD "ITALIAN"

A light and ideal to serve warm or cold

For 3 people you will need:

1 package of 3 servings of roast turkey from M & S
Croutons 1 package of M & S
1 dried Tomato M & S
1 botell of virgin olive oil from M & S
1 botell of balsamic vinegar of Modena M & S
1 Grain mustard M & S
1 package of salad
1/2 small onions
1 cup of parmesan cheese (or other mature cheese)
salt and pepper

Roasting in an oven preheated to 200 degrees for 50 minutes and turkey parts, since the freezing point.

Chop dried tomatoes and onion. Mix them in a bowl with 1 cup olive oil, 3 tablespoons of balsamic vinegar (about three parts of oil to one part of vinegar), 1 tablespoon of grain mustard and season to taste. Cool the vinaigrette. Slicing the turkey when warm or cold and place in a fountain and serve with the salad and croutons. Beat well the vinaigrette just before adding to the top and sprinkle with the cheese over the finished product.