Salmón Harissa con cuscús
Listo en: 40 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 200g cuscús M&S
- 180 g de espinacas
- 4 cebollas de ensalada, picada en trozos
- 2 cucharadas de pasta harissa M&S
- La ralladura y el jugo de ½ naranja
- 2 filetes de salmón ligeramente ahumado
Método:
1. Calentar el horno a 200 ° C. Colocar el cuscús en un bol y verter 200ml de agua hirviendo. Cubrir con papel film y dejar al vapor durante 10 minutos.
2. Coloque las espinacas en un colador y verterlas sobre agua hirviendo hasta arrugarse (apróx. 2 min). Enjuague con agua fría las espinacas, y luego exprima el agua tanto como le sea posible. Una vez que el cuscús esté listo, separarlo con un tenedor y mezclarlo con la cebolla y las espinacas. Divida entre 2 grandes porciones sobre papel de aluminio.
3. Mezcle la pasta harissa, la ralladura de naranja y el zumo. Coloque un trozo de salmón en la parte superior de cada porción de cuscús y extender la mezcla harissa sobre el salmón. Colocar las dos raciones con el papel de aluminio en una bandeja de horno y hornear durante 18-20 minutos.
Harissa- spiced salmon with couscous
Ready in: 40 minutes
Serves: 2
Ingredients:
- 200g couscous M&S
- 180g spinach
- 4 salad onions, roughly chopped
- 2 tbsp harissa paste M&S
- zest and juice ½ orange
- 2 lightly smoked salmon fillets
Method:
1. Heat the oven to 200°C. Place the couscous in a bowl and pour over 200ml boiling water. Cover with clingfilm and leave to steam for 10 minutes.
2. Place the spinach in a colander and pour over boiling water to wilt. Rinse with cold water, then squeeze out as much water as you can. Once the couscous is ready, fluff with a fork and toss with the salad onions and spinach. Divide between 2 large squares of tin foil.
3. Mix together the harissa, orange zest and juice. Place a piece of salmon on the top of each pile of couscous and spread the harissa mix over the top. Bring the sides of the foil up to seal, place the parcels on a baking sheet and bake in the oven for 18-20 minutes.
Listo en: 40 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 200g cuscús M&S
- 180 g de espinacas
- 4 cebollas de ensalada, picada en trozos
- 2 cucharadas de pasta harissa M&S
- La ralladura y el jugo de ½ naranja
- 2 filetes de salmón ligeramente ahumado
Método:
1. Calentar el horno a 200 ° C. Colocar el cuscús en un bol y verter 200ml de agua hirviendo. Cubrir con papel film y dejar al vapor durante 10 minutos.
2. Coloque las espinacas en un colador y verterlas sobre agua hirviendo hasta arrugarse (apróx. 2 min). Enjuague con agua fría las espinacas, y luego exprima el agua tanto como le sea posible. Una vez que el cuscús esté listo, separarlo con un tenedor y mezclarlo con la cebolla y las espinacas. Divida entre 2 grandes porciones sobre papel de aluminio.
3. Mezcle la pasta harissa, la ralladura de naranja y el zumo. Coloque un trozo de salmón en la parte superior de cada porción de cuscús y extender la mezcla harissa sobre el salmón. Colocar las dos raciones con el papel de aluminio en una bandeja de horno y hornear durante 18-20 minutos.
Harissa- spiced salmon with couscous
Ready in: 40 minutes
Serves: 2
Ingredients:
- 200g couscous M&S
- 180g spinach
- 4 salad onions, roughly chopped
- 2 tbsp harissa paste M&S
- zest and juice ½ orange
- 2 lightly smoked salmon fillets
Method:
1. Heat the oven to 200°C. Place the couscous in a bowl and pour over 200ml boiling water. Cover with clingfilm and leave to steam for 10 minutes.
2. Place the spinach in a colander and pour over boiling water to wilt. Rinse with cold water, then squeeze out as much water as you can. Once the couscous is ready, fluff with a fork and toss with the salad onions and spinach. Divide between 2 large squares of tin foil.
3. Mix together the harissa, orange zest and juice. Place a piece of salmon on the top of each pile of couscous and spread the harissa mix over the top. Bring the sides of the foil up to seal, place the parcels on a baking sheet and bake in the oven for 18-20 minutes.
