PASTA HARISSA CON YOGUR
Un condimento perfecto para acompañar platos con cordero. La harissa es una pasta picante que es muy común en el norte de África y que se usa para la preparación de comidas que contengan cuscús u otros platos, gene
Un condimento perfecto para acompañar platos con cordero. La harissa es una pasta picante que es muy común en el norte de África y que se usa para la preparación de comidas que contengan cuscús u otros platos, gene
ralmente cárnicos. Preparar el acompañante que te mostramos hoy resulta tan sencillo como verter 250 grs. de yogur natural en un cuento y dibujar una espiral con ½ cucharada de harissa. Tras esto, regarlo todo con un chorrito de aceite de oliva extra y esparcir por encima unas hojas de perejil.
HARISSA PASTE WITH YOGHURT
Perfect to accompany lamb dishes. Harissa is a spicy paste that is used as a condiment in Northern African cuisine. It may be used as a garnish, marinade or dip. Stir it into soups and stews or mix it with couscous and rice. Put 250 grs. Of natural yogurt into a bowl and draw a spiral with a ½ tablespoon of the harissa paste. Drizzle with extra virgin olive oil and scatter over few parsley leaves.
HARISSA PASTE WITH YOGHURT
Perfect to accompany lamb dishes. Harissa is a spicy paste that is used as a condiment in Northern African cuisine. It may be used as a garnish, marinade or dip. Stir it into soups and stews or mix it with couscous and rice. Put 250 grs. Of natural yogurt into a bowl and draw a spiral with a ½ tablespoon of the harissa paste. Drizzle with extra virgin olive oil and scatter over few parsley leaves.
